今日の昼飯は親子丼です。昨夜の1本残った焼き鳥と、チキン何とかの残り、まともな職業を持たないプータロー化した定年退職親爺には贅沢なくらい？かもしれません。余計なお金を使わず自分で作るだけましだと思ってください^^
1本だけ残った焼き鳥と、チキン何とかの残りです。昨夜奥さんが「もう食べないでしょ」と捨てそうになったのを明日食うから、と言ってラップにくるみ冷凍庫にいれたやつです。
材料は昨夜残り物
親になる物は凍っているので電子レンジで解凍しました。
冷蔵庫にあった半分のタマネギを使います。
麺つゆを適等に入れ、だいたいの量の水を追加します。
さらに酒少々と砂糖（三温糖でした）を追加。
ぐつぐつ言ってきたので焼き鳥（ネギさし）とチキン何とかを投入します。
少し煮込んでたまご2個を軽くかき混ぜてまわし入れます。
おっ！美味そうじゃないですか？ほんとはここで何か青みを入れたかったのですが忘れました。
ご飯に乗せれば完成です。
しかし、盛り付けをちょっと失敗しましたね、親子鍋もどこかにあるはずなんですが、探すのが面倒で雪平鍋でやってしまったのでご飯に乗っけるときに「ぐしゃぐしゃ」ってなってしまいました。でも味は、ばっちりでしたよ。美味しかったです。
今日の昼飯でした。
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