カテゴリー: 食べ物

ノンアルコールビールで乾杯！ フライパン2つで作る、親父の簡単ペペロンチーノランチ 今日の昼ごはんは、暑い日にぴったりの「ノンアルコールビール」と一緒に楽しむ簡単ペペロンチーノ。 外はジリジリと太陽が照りつけているけれど […]

今日は、冷凍庫に眠っていた豚こま肉を使って、ガパオライスを作ってみました。 もともとは賞味期限ギリギリで使いきれなかったやつ。仕方なく冷凍しておいたんですが、どうせなら一気に使ってやろうと。 だいたい200gくらいの豚こ […]

最近、アルバイトがしばらく途切れてしまい、財布の中身も少々心細い。 こんな時こそ、お金を使わずに、工夫してうまい昼飯を作るのが楽しい！ 今日の昼は、昨日の残りのベーグルが1個だけポツンと残っていたのを発見。 これをどうに […]

ゴーヤとナスのドライカレー｜残りご飯と冷蔵庫のストックでつくる、親父の栄養ランチ 冷蔵庫に残っていたゴーヤとナス、そして以前買っておいたドライカレーの素を使って、昼飯に**「ゴーヤとナスのドライカレー」**を作ってみまし […]

未開封のソーメンを発見 ふとキッチンを整理していたら、未開封のソーメンが出てきました。 賞味期限を見ると、ちょうど1年前に切れてる…！でも、もったいない精神がむくむくと湧いてきたので、今日の昼ごはんはこれを使ってみること […]

今日の昼飯-簡単なのに美味すぎる なんだかんだで忙しいお昼時、サッと作れてしっかり美味しいごはんって本当にありがたいですよね。今日は、そんな「助かる！」系の簡単ラーメンを作ってみました。 使ったのは、みんな大好き「サッポ […]

健康を意識した「肉汁蕎麦」作りに挑戦！ 先日、自宅から車で約1時間の場所にあるファーマーズマーケットで、初めて肉汁うどんを食べました。実は、うどんは塩分が多めなイメージがあって普段は敬遠していたのですが、ずっと気になって […]

今日はスーパーの精肉コーナーで売っているバジルチキンを使って、手軽にバジルチキンの炊き込みご飯を作りました。 0.5合の少量でも美味しく！お米の炊き方 一人分だけ作りたかったので、お米は0.5合だけ炊きます。炊飯器に入れ […]

沖縄そば 手打ち 簡単な作り方 手打ち沖縄そばを1時間で ウオーキングのかえりみち、昼飯どうしようかと思っていたとき、昨年暮れに頂いた沖縄そばのスープが残っていた事を思い出した。 強力粉もまだあるはずなので、沖縄そばの麺 […]

一人で家にいるとき僕のお昼はだいたい残り物の処理みたいなことになるが、今日は特に何もなくて、パスタでも茹でて買い置きのソースに野菜ちょっと足して・・などと思いながら冷凍庫をあけてみるとちょうど1人前くらいのご飯を発見、急 […]