今日の昼飯は、この前山梨の道の駅で買ったドレッシングがとても美味しかったので、その力を借りて、激美味べーコンエッグライスを作ります。
まずは、炊飯ジャーにご飯が残っているかか確認、、おけ、です！
①レタスをたっぷりめに適当に切ります。ちぎったほうが栄養が逃げにくいときいていますが、自分的には切ったほうが食べやすいので、切ります。
②ご飯を皿に移して、その上にレタスをかぶせるようにのせます。
③フライパンで薄切りのベーコンを焼きます。最近はあまり自家製のベーコンを作らないので安売りの薄切りで我慢ですが、これでも結構美味しいはず。
④ベーコンが良い感じに焼けたら、レタスの上に適当に並べます。
⑤次は目玉焼きです。べーコンを焼いたフライパンをそのまま使って旨味が出た油を卵にも吸ってもらいましょう。僕は黄身とろとろが好きなので、こんな感じですね。
⑥これも良い感じかなというところで、今度はベーコンの上に乗っけます。↑
⑦次はスライスチーズを4等分くらいにして卵の周りに置いて、
⑧マヨネーズとマスタードを適当にかけて、肝心のトリュフドレッシングをソースがわりにかけます。
⑨ここで炙りです。バーナーで自分好みに焼き色付け付けで完成です。
⑩m〜黄身を壊せば、旨そう、美味そう、うまそう、うまい。
山梨のドレッシングのおかげで、いつもと違うワンランク上の味になりました。このドレッシングは、野菜だけじゃなく色々と使えそうです。
「山梨の野菜が美味しく食べられる特製トリュフドレッシング」です。
これです！
本当に美味しいです。なんでも美味しくなりますよ。
このドレッシングを考案した人に感謝感謝です！！
アマゾンで探してみたら、、
な、な、なんと静岡ってのもありました！
