一人で家にいるとき僕のお昼はだいたい残り物の処理みたいなことになるが、今日は特に何もなくて、パスタでも茹でて買い置きのソースに野菜ちょっと足して・・などと思いながら冷凍庫をあけてみるとちょうど1人前くらいのご飯を発見、急にコメが食べたくなり、レトルトのボロネーゼソースと組み合わせてみることにしました。
ご飯はレンジで温めておきます。面倒なので冷凍の形のままです。
ピーマン１個を細切りにして油で炒め、その半分をご飯に乗っけます。
湯煎して温めた熱々ボロネーゼソースをその上にかけます。その上に残りのピーマンを乗っけました。
今度はスライスチーズをのせてバーナーで炙りました。
出来上がりは、、当たり前に美味しいです。ピーマンが味を引き締めてくれた感じがします。冷凍唐揚げも２個ほど付けましたが唐揚げじゃなくサラダが欲しかったかな？いつものことですが、腹減っているのと、その場の思いつきなので、食べてる途中であれが欲しかったとか、こーすればよかったとか思うんですよね＾＾でもマー自分が食って馬ければいいかな？と。
これが今回のボロネーゼソースです。美味かったからまた買い置きしておきます。